lemon-squares

Лимонные квадратики…

Лимонный торт с нежной заливкой. Это один из рецептов простой выпечки. Основа его - песочное тесто. Торт очень легко готовить и затем можно разрезать на вкусные лимонные квадратики.

16 порций

Для  коржа:
1/4 стакана сахарного песка
3 ст.л. размягченного сливочного масла или маргарина
1 стакан  муки
Для заливки :

3 больших яйца
3/4 стакана сахарного песка
2 ч. л. тертой лимонной цедры
1/3 стакана свежего лимонного сока или 1 лимон
3 ст. л. муки
1/2  ч. л. пищевой соды
щепотка  соли
2 ч. л. сахарной пудры для присыпки

Разогреть духовку до 170 °.

Для подготовки тесто, взбить сахар и масло на средней скорости в миксере до белой сливочной пены. Постепенно добавить 1 стакан муки. Взбивать надо на медленной скорости, пока смесь не превратится в мелкую масляную крошку.

Затем аккуратно  положить смесь в низкую форму для выпечки  диаметром 22-24 см, распределяя смесь руками. Выпекать при температуре 170-180 ° в течение 10-15 минут до полу готовности, внимательно следи за выпечкой - так как корж печется очень быстро. Охладить корж и залить специальной смесью.
Чтобы подготовить заливку, взбить яйца на средней скорости до плотной пены. Добавить сахар смешанный с щепоткой соли и постепенно остальные ингредиенты. Вылить заливку на полу готовый корж и отправить в духовку на  20 минут. Охладить торт, присыпать сахарной пудрой и разрезать на лимонные квадратики. Очень простой рецепт и могу сказать, что выпечка на основе песочного теста - всегда вкусно и просто.

Хочешь получать статьи блога - подпишись на рассылку Советы от Лучшей Подруги

SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям...
Общайтесь со мной

4 комментария к “Лимонные квадратики…

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>