limon_02

Принц Лимон

На фоне ананасов, киви и авокадо лимон давно утратил свою экзотичность и воспринимается как обычный национальный фрукт, как, например, яблоко. Он настоящая палочка-выручалочка,  настоящий принц Лимон, когда летом освежает нас в жару свежими напитками, и зимой, когда лечит нас от простуды. На Кавказе говорят:"Аромат лимона веселит, его зерна и кожура очень  полезны для сердца, мякоть служит пищей, а сок утоляет жажду." До той поры, пока появятся вишня, клубника, смородина иногда бывает ждать долго и поэтому лимон просто находка в весенние и первые летние дни.

Сам лимон прекрасное дополнение ко многим кулинарным рецептам, например, цедра лимона прекрасный ароматизатор песочного теста и сырников, а половинки кожуры лимона - прекрасные креманки для десертов, сладких муссов, желе или даже рыбных салатов.

Украшение жареной рыбы, добавка к солянка - везде лимон незаменим.

Кстати на Западе чай, в который добавлены кусочки лимона называют "русский чай".

В России есть традиция закусывать долькой лимона коньяк или водку. Хотя французы считают, что резкий вкус лимона портит их благородный напиток - коньяк.

А еще на основе лимона готовится интересная закуска под названием Николашка. Как говорится, лимон - действительно принц Лимон среди фруктов.

 

 

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям...
Общайтесь со мной

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>