Салат в башмачках

salat-v-bashmachkah

Салат в башмачках-супер оригинальная и вкусная закуска. Такая закуска достойна украсить любой праздничный стол
Для башмачков нам понадобится :
картофель - 3 - 4 шт.
сыр «косичка» - 250 г
начинка салата:
колбаса варёная - 150 г
огурец солёный - 3 шт.
лук репка - 0,5 шт.
листья салата
уксус - 0,25 ч.ложки
майонез по вкусу
Варим картофель и делаем из него пюре. На широкое плоское блюдо выкладываем пюре, формируем башмачки и делаем углубления для начинки. Сыр разделяем, заплетаем тонкими косичками и плотно выкладываем по форме картофельных башмачков. Мелконарезанный лук заливаем кипятком, добавляем уксус и немного сахара, мешаем и оставляем на 10- 20 мин. Затем воду сливаем и лук откидываем на дуршлаг. Мелкими квадратиками нарезаем колбасу и огурцы, листья салата рвём руками, добавляем лук, мешаем, солим и заправляем майонезом. Готовый салат в башмачках выкладываем горкой на башмачки и сразу подаём к столу.

Понравилась статья? Расскажите друзьям...
Общайтесь со мной
Вы можете оставить комментарий, или трекбек со своего сайта.

Ответить

Перевод: