shokoladnoe-morozhenoe-s-mango

Шоколадное мороженое с манго

Домашнее шоколадное мороженое с манго - что может быть лучше для приятного вечера.

- шоколад (высшего сорта с большим содержанием какао) 100 г
- сахарный песок 150 г
- сахар кусковой 100 г
- какао порошок 70 г
- мандарин 4 шт.
- манго 1 шт.
Ломаем шоколад на кусочки, очищаем мандарины , цедру натираем на тёрке и выкладываем на дно кастрюли. Мандарины выжимаем, выливаем сок в кастрюлю и добавляем 300 мл воды и сахарный песок; нагреваем на медленном огне до растворения сахара. Добавляем какао и шоколад и нагреваем до получения однородной смеси. Даём остыть , ставим в морозильник в закрытой посуде, взбивая каждые 15 мин для предотвращения образования кристаллов. Манго очищаем и нарезаем мякоть на тонкие ломтики. Подаём шоколадное мороженое с манго.

Полезный совет

Цвет зрелого манго может быть желтым, красным или зеленым. Чтобы определить спелый плод, надавите пальцем - у спелого манго кожица проминается.

Понравилась статья? Расскажите друзьям...
Общайтесь со мной

4 комментария к “Шоколадное мороженое с манго

  1. Ольга

    Приготовила мороженое по вашему рецепту. Осталась очень довольна. Только вот толком не поняла зрелый я брала манго или нет.

  2. Natalja

    Все рецепты домашнего мороженого, как правило, включают сливки или молоко и яйца. Это мороженое шоколадно-фруктовое. Шоколад, конечно, высококалорийный продукт, но притворимся, что этот рецепт диетический, и с удовольствием полакомимся таким десертом. Очень интересный рецепт!

  3. Папазик

    Как-то старался приготовить это блюда, получилось не так красиво как у вас, но вкус божественный.

  4. Карина

    Да у меня тоже не очень красиво получилось, но зато очень вкусно. Я еще пробовала вместо манго добавить банан. Получилось тоже очень вкусно.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>