Свекла,морковь и редька – советы диетологов

svekla

Древние греки и римляне поклоняясь Аполлону, приносили в дар три священных плода -это всем известные -  свекла, морковь. редька. Считалось. что именно эти овощи, дарятэнергию, красоту и здоровье. Статуи изображали Аполлона как идеал мужской красоты, а мифы утверждали, что он всегда пребывал в окружении девяти муз - покровительниц прекрасного.

В наше же время советы диетологов подтверждают, что неслучайно греки выбрали эти три овоща:  морковь - кладовая каротина, редька - источник антибактериальных фитонцидов, а вот свекла - хранилище пектинов. Причем свекольный пектин, в отличие от пектинов яблок и черешни, обладает повышенной способностью связывать тяжелые металлы, и при этом не нарушает бактериологический баланс организма. пектины свеклы сохраняются и после термообработки. Так что смело увеличивайте летом долю полезных продуктов в своем рационе и  почаще готовьте салат из этих трех овощей - крепкого вам здоровья.

Оказывается...

Есть два доктора, помогающие чувствовать себя всегда счастливым: веселый характер и умеренность в еде.

Понравилась статья? Расскажите друзьям...
Общайтесь со мной
Вы можете оставить комментарий, или трекбек со своего сайта.

Комментариев: 8 к записи “Свекла,морковь и редька – советы диетологов”

  1. Андрей пишет:

    Умеренность в еде очень важна, но не в случае салата из моркови, редьки и свеклы. Я так думаю.

  2. admin пишет:

    во всем должна быть умеренность – и любой рецепт – хоть из сырых овощей хоть тазик оливье – не должен восприниматься фанатично.

  3. Роман пишет:

    спасибо.здоровье ни кому не повредит)))

  4. Захар пишет:

    Как раз скоро появятся горы свежих овощей)) Но я бы предпочел не салат, а скорее сок из свеклы, яблока и моркови. Мне он всегда помогает восстанавливать силы после пробежек)

    • admin пишет:

      о кстати со свекольным соком советуют осторожней добавлять его постепенно

  5. Лариса пишет:

    Отлично, приготовлю как-нибудь этот салатик на даче :)

    • admin пишет:

      только может немного для начала – а то хоть человек существо всеядное, но во всем должна быть норма

Ответить

Перевод: