Тарталетки Котята

tartaletki-kotyata

Тарталетки Котята, конечно праздничная закуска - но думаю она станет украшением любого семейного торжества. Немного фантазии и аккуратности - и вкусная закуска готова.
На 10 – 12 тарталеток :
сёмга слабосолёная (горбуша, форель) – 200 г
огурец (или авокадо) – 150 г
яйцо – 2 шт.
икра красная
икра из морских водорослей
(можно взять икру палтуса)
морковь

Мелко режем сёмгу и огурцы маленькими кубиками. Яйца мелко рубим (оставляем один белок для украшения). Огурцы, яйца и сёмгу смешиваем (при необходимости можно добавить немного майонеза)/ Выкладываем начинку в тарталетки. Для рыжего котёнка выкладываем на начинку красную икру, делаем язычок и ушки из моркови, щёчки и глазки из белка, зрачки из огурца, нос из икры из морских водорослей, усы из лука порея. Для чёрного котёнка выкладываем на начинку икру из морских водорослей, щёчки, глазки и ушки из белка, нос из красной икры, усы – лук порей. Тарталетки Котята выкладываем на однотонное блюдо, чтобы красота котят не потерялась

Понравилась статья? Расскажите друзьям...
Общайтесь со мной
Вы можете оставить комментарий, или трекбек со своего сайта.

Ответить

Перевод: